1、鸡蛋羹水开后蒸5分钟左右就可以了，蒸好了之后，焖3分钟再出锅。
2、一般来说，蒸鸡蛋羹需要用冷水，把鸡蛋羹弄好之后，放入蒸锅蒸20分钟左右，一般选择中火就可以了。
3、鸡蛋羹蒸好之后出锅，还可以在表面加上一些佐料，比如生抽、醋、香菜和香油，味道是非常不错的，这需要根据你的喜好来添加。
编辑于：2023-05-07
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