原创
香蕉为什么会变黑
2024-01-21 16:45:22
最佳答案：香蕉变黑是是氧化反应，香蕉皮上颜色变黑是可以食用，并且因为糖化导致香蕉会更加的甜糯，口感会更加的好。
1、香蕉变黑是是氧化反应，香蕉皮上颜色变黑是可以食用，并且因为糖化导致香蕉会更加的甜糯，口感会更加的好。
2、如果是碰伤或者是损伤，时间长一点会产生半点，这是多酚氧化酶与氧气产生反应，形成的褐色物。
3、当然变黑还有一种可能是变质，香蕉发霉产生了斑点。
编辑于：2024-01-21
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